Salgados, Doces & Cia - Livro de Receitas - Sobremesas

Mousse Bombom

- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 350 gramas de chocolate meio amargo
- 3 claras em ponto de neve firme
- 250 gramas de geléia de damasco
- açúcar, se achar necessário

Pique o chocolate e derreta-o em banho-maria ou no microondas. Misture-o ao creme de leite com soro. Misture a geléia ao creme sem soro. Junte as duas preparações, e, posteriormente, misture-as delicadamente às claras em neve. Leve ao freezer por meia hora e à geladeira até que firme. sirva gelado.