Salgados, Doces & Cia - Livro de Receitas - Bolo formigueiro com recheio de chocolate

Bolo formigueiro com recheio de chocolate

- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de leite
- 4 claras em neve
- ½ xícara (chá) de chocolate granulado

Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar. Peneire a farinha de trigo com fermento e alterne com o leite na mistura da batedeira. Incorpore as claras em neve, mexendo delicadamente, por último junte o chocolate granulado. Leve para assar em forma untada e polvilhada.

Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara de (chá) de achocolatado
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 12gr de gelatina em pó sem sabor
- ¼ de xícara (chá) de água
- 2 claras em neve

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite, o achocolatado, o chocolate em pó e a geletina dissolvida com água. Incorpore as claras em neve, mexendo delicadmaente leve para gelar.

Montagem:
Quando o bolo esfriar recheie e cubra com a cobertura do seu gosto.