Salgados, Doces & Cia - Livro de Receitas - Sobremesas

Mousse capuccino

- ¼ de envelope de gelatina em pó sem sabor
- ¼ de xícara (chá) de água fria
- 1 envelope de capuccino diet
- ¾ de xícara de água fervente
- 3 gotas de adoçante ou o equivalente em pó
- ½ colher (sopa) cheia de leite em pó desnatado

Dissolva a gelatina em água fria (deixe-a hidratando por 1 minuto
e leve ao banho-maria para dissolver) e o capuccino na água fervente.
Em seguida, misture tudo no liqüidificador, menos o leite em pó Coloque
em uma tigela e leve para gelar. Espere que endureça e bata novamente
no liqüidificador, juntamente com o leite em pó. Distribua em 2 taças
e leve para gelar.