Salgados, Doces & Cia - Livro de Receitas - Saladas

Arroz de forno

(receita extraída do livro dos funcionários da ABIMAQ e SINDMAQ)
- 2 copos de arroz cru
- 4 e ½ copos de água fria
- 1 pacote de queijo ralado
- ½ lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de margarina
- ½ copo de óleo
- sal a gosto
- 50 gramas de azeitonas s/ caroço
- 100 gramas de presunto cortado em quadradinhos
- salsa e cebolinha picadinhas

Colocar todos os ingredientes num pirex grande, misturar bem e levar
ao forno