Salgados, Doces & Cia - Livro de Receitas - Lanches, Pães

Sanduíche enrolado de sardinha

- 1 pão de forma cortado no sentido horizontal, sem casca
- 1 lata de sardinhas
- ½ copo de requeijão ou cream cheese
- sal

Tire as espinhas da sardinha e amasse-as com um garfo. Misture bem ao requeijão, tempere com uma pitada de sal. Umedeça a pasta com um pouco do óleo da lata de sardinha, para que fique mais fácil de passar no pão. Espalhe a pasta sobre as fatias de pão de forma e enrole no sentido do comprimento. Prenda os rolinhos com palitos. Arrume-os numa assadeira untada e leve ao forno quente para dourar.